L’obiettivo generale è assicurare agli anziani, in stretta collaborazione con il personale della casa di riposo, una serie di servizi che consentano alla persona di realizzare la migliore qualità di vita possibile.

Il principale problema nutrizionale in età senile è rappresentato da una serie di fattori che possono interferire negativamente sullo stato nutrizionale della persona anziana esponendola ad un rischio di malnutrizione. Tra questi vi è la perdita di appetito legata a fattori psicologici, socio-ambientali, all’assunzione di farmaci nonché all’eventuale presenza di patologie e/o ad un’alterata percezione del gusto e dell’olfatto e ridotta sensazione di sete.

Al nutrizionista è affidato il compito di effettuare un’indagine conoscitiva delle patologie presenti in struttura e delle problematiche nutrizionali rilevanti nonché altre attività come counselling dietetico e monitoraggio dei pazienti prevenendo sia carenze che eccessi nutrizionali entrambi dannosi.

Da qui nasce la mia collaborazione con la Barbieri Assistance con la mia presenza settimanale in struttura.

Risulta quindi fondamentale investire su un’alimentazione nutrizionalmente corretta e gradita, su un buon servizio di ristorazione e sulla qualità di tutti gli aspetti correlati per la salute.

Il benessere parte dall’alimentazione e nelle persone anziane è fondamentale mangiare in modo sano per contrastare attivamente l’invecchiamento.