Preparazione

• Sbollentare gli spinaci e strizzarli per bene in maniera tale da eliminare tutta l’acqua e metterli da parte;
• Tritare gli spinaci in un mixer e aggiungerli in una ciotola insieme al macinato di carne;
• Aggiungere il formaggio grattugiato e aggiustare di sale, pepe e spezie amalgamando il tutto;
  
• Creare con le mani delle palline di uguale misura e, schiacciandole, dare la forma di un hamburger. Per semplicità si possono utilizzare degli stampini per hamburger o un coppapasta;
• Una volta creati gli spinacina burger passarli da entrambi i lati nel pangrattato;
• A questo punto, puoi scegliere se cuocerli nel forno (180 °C) o in padella antiaderente. In entrambi i casi, attendere la doratura su entrambi i lati. Serviranno dai 10 ai 20 minuti secondo la modalità di cottura.