E’ vero, quest’anno le festività hanno un’aria del tutto diversa ma chi dice che trascorrerle in piena tranquillità, senza il timore di ingrassare e soprattutto senza rinunciare al piacere della tavola, non sia possibile?

Solitamente, questo periodo viene spesso vissuto con ansia e paure perché chi ha seguito un percorso dietetico, vorrebbe non riprendere peso e chi invece costantemente attento alla linea, vorrebbe godersi il piacere della tavola uscendo comunque senza “danni” da cene e veglioni.

Le festività esistono per essere trascorse in piena serenità, dando priorità alla convivialità ma senza mai perdere il giusto controllo a tavola!

Allora cosa sarebbe giusto fare per far sì che si arrivi a gennaio senza i soliti sensi di colpa??

Il primo consiglio è innanzitutto quello di vivere queste giornate con spensieratezza concedendosi anche qualche sgarro, godersi la festa ed il piacere del cibo senza che questo rappresenti una scusa per mangiare a dismisura.

Nei giorni che anticipano le feste, niente digiuni dell’ultimo minuto nella speranza di perder peso ed avere più “margine di sgarro”. In questo modo infatti non faresti altro che rallentare il tuo metabolismo ed arrivare alle feste affamato. Inoltre il tuo corpo, costretto al digiuno, tenderà durante le abbuffate ad assimilare di più come forma di difesa da possibili future privazioni.

Tra Natale e l’Epifania:

1. Durante il grande cenone della vigilia o il pranzo di Natale, e in genere i giorni “rossi”, mangia un pò di tutto ma preferisci porzioni piccole e soprattutto non fare il bis. Potrai quindi goderti il pasto senza troppe rinunce e senza rimpianti;
2. Nei giorni non festivi non digiunare ma rispetta il piano dietetico o, per chi non lo abbia, un regime alimentare equilibrato. Se nei giorni di festa hai sgarrato, non cercare di rimediare digiunando semmai riprendi in mano la dieta e seguila come d’abitudine;
3. Se sei tu a metterti ai fornelli cerca di limitare i condimenti troppo grassi ed il sale. Dai più sapore ai piatti utilizzando spezie ed erbe aromatiche come peperoncino, rosmarino, zafferano, origano, pepe nero, curcuma, cannella etc.;
4. Mastica sempre con cura e lentamente, ciò favorirà una migliore digestione ed un anticipato senso di sazietà che eviterà l’abbuffata ed un apporto calorico eccessivo.
5. Non fare mai mancare le verdure, che affiancheranno secondi a base di carne o pesce ma che potrai anche presentare come antipasto;
6. Limita notevolmente il consumo di pane ed evita di fare la scarpetta nel meraviglioso sugo della zia;
7. Il panettone e il pandoro preferibilmente artigianali, possono essere assunti con moderazione nei giorni festivi evitando di mangiarli a colazione fino a Pasqua;
8. Attenzione all’alcool! Limita gli alcolici e le bevande zuccherate. L’acqua deve sempre essere la bevanda principale! Bevi pure un po’ di vino ma con moderazione;
9. Non saltare mai la colazione. Entro un’ora dal risveglio, fare una prima colazione abbondante è una delle abitudini che più efficacemente mettono in moto il metabolismo. Quindi fai colazione anche se la sera prima hai mangiato tanto o mangerai tanto a pranzo;
10. Tra una partita a tombola e l’altra evita di stuzzicare snack salati, pandori e panettoni bensì preferisci della frutta fresca e secca;
11. L’unico modo per bilanciare le calorie introdotte in eccesso è il movimento! Fai delle passeggiate oppure basta anche fare le scale invece di prendere l’ascensore e camminare a passo medio, che facilita la digestione e permette di bruciare le calorie;
12. Dopo pasti abbondanti puoi concederti una tisana al finocchio contro il gonfiore addominale. Evita inoltre lassativi e diuretici. Preferisci tisane come tè verde e carciofo, note per le loro proprietà dimagranti.
13. Non salire ogni giorno sulla bilancia, potresti demoralizzarti nel vedere qualche etto in più!

Dopo le feste torna semplicemente alle tue abitudini, non digiunare e non “massacrarti” in palestra. Semplicemente stai leggero e torna a muoverti e se avrai preso qualche etto, non disperarti, abbi pazienza e vedrai che se ne andrà via in un batter d’occhio! 

BUONE FESTE!!